TEMPS DE PRÉPARATION: 30 minutes

TEMPS DE MARINADE: ZÉRO

TEMPS DE CUISSON: Environ 5 minutes

** PEUT SE CONGELER

1. Faire cuire les patates avec leur pelure à la vapeur.
2. Quand les patates sont encore bien chaudes, enlever leur pelure.
3. Mettre les patates dans un bol et les écraser. Mettre un peu de sel et de poivre.
4. Émincé l'oignon
5. Dans une pôle bien chaude, mettre le l'oignon émincé et le boeuf hachés.
6. Ajouter la sauce dans la pôele.
7. Une fois le tout dans la poêle bien cuit, mettre avec les patates pilés et braser.
8. Diviser en 12 parties et les rouler en balles.
9. Faites 3 pots/plats:
   1. Pour la farine
   2. L'oeuf battu
   3. La chapelure
10. Passez chaques balles dans les 3 en commençant par la farine, ensuite l'oeuf et finir avec la chapelure
11. Dans de l'huile à 340F ( 170C), faites frire les balles jusqu'a`temps qu'elles soivent croustillantes.
12. Les sortir de l'huile et attendre qu'elles refroidissent un peu

Vous pouvez les servir ou les laisser refroidir complètement pour les placer au congélateur.